Tender Festivo

Description:
Um prato simples e rápido de preparar.
A decoração fica por conta de sua criatividade e paladar.
Boas festas!

Ingredients:
- 1 tender (aprox.de 2kg)
- 1 xíc. de Karo
- 2 col. (sopa) de mostarda
- 2 col. (chá) de molho inglês
- 2 xíc. de suco de abacaxi
- 1/2 xíc. de suco de laranja
- cravo-da-índia

Para decorar:
- rodelas de abacaxi em caldas
- ameixas em caldas
- cerejas em caldas

Directions:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
Coloque o tender em uma assadeira.
Com uma faca, faça losângulos e, em cada "ponta", espete um cravo-da-índia.
Em uma vasilha, misture o Karo, a mostarda e o molho inglês.
Tempere o tender com essa mistura, cubra com os sucos de abacaxi e de laranja e leve ao forno coberto com papel alumínio por cerca de 30 minutos. Tire o papel alumínio e deixe no forno por mais 45 minutos (ou até estar dourado), sempre regando com o molho da assadeira para que o tender fique saboroso e não resseque.
Retire do forno e reserve o molho.
Decore o tender com as frutas e sirva com o molho quente à parte.