Waffles

Description:
Uma das coisas que mais sinto falta dos EUA � waffles.
N�o sou muito f� do caseiro. Apesar de ser uma receita americana, prefiro comprar o mix pronto da Aunt Jemina que vende no Emp�rio Santa Luzia.
Ali�s, todos os produtos americanos que gosto compro l�: Maple Syrup, Nutri-Grain Cereal Bar da Kellog's, barras de cereal Nature Valley...

Ingredients:
- 2 x�c. de farinha de trigo
- 1/2 col. (ch�) de sal
- 1 col. (sopa) de a��car
- 2 col. (ch�) de fermento em p�
- 3 gemas
- 4 col. (sopa) de manteiga derretida
- 1 e 3/4 x�caras de leite
- 3 claras batidas em neve

Directions:
Aque�a o aparelho para waffles.
Peneire em um recipiente a farinha de trigo, o a��car, fermento e sal.
Em outro recipiente misture as gemas com o leite e a manteiga derretida. Despeje sobre a mistura de farinha. A massa deve ficar com pelotas, que se misturada em excesso resultar� em waffles de m� qualidade.
Acrescente delicadamente as claras em neve.

Coloque a massa no aparelho. Feche a tampa e asse at� que pare de sair vapor. Se estiverem assados no ponto certo, eles soltam com facilidade do aparelho.

Vc at� pode servir com manteiga, mel, gel�ia... mas pra ficar bom mesmo, s� com Maple Syrup.